Stefan နှင့် Beatrice Fässler တို့သည် 1988 ခုနှစ်မှစတင်၍ ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ Romanshorn (Thurgau) တွင် ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ ယနေ့ခေတ် ဖန်လုံအိမ်များနှင့်အတူ၊ ၎င်းတို့သည် ယခင်ကထက် တူညီသော အပူပေးစနစ်ဖြင့် မျက်နှာပြင်ဧရိယာကို ငါးဆပို၍ အပူပေးနိုင်ပါသည်။ ယခင်ကလည်း အရိပ်များ၊ စွမ်းအင်သုံးဖန်သားပြင်များ (အပူထိန်းညှိခြင်းအတွက်) နှင့် လေဝင်လေထွက်စနစ်ကို လက်ဖြင့် ချိန်ညှိခဲ့ရပြီး အလုပ်များစွာလုပ်ခဲ့ရသည်။
ယနေ့ခေတ် ရာသီဥတု ကွန်ပြူတာသည် ဤအရာအားလုံးကို ထိန်းချုပ်သည်။ “ဒါပေမယ့် လုံးဝပြောင်းလဲခဲတာက ဆလတ်ရွက်တွေရဲ့ ဈေးနှုန်းတွေပါပဲ” ဟု Fässler က ထောက်ပြသည်။ ဒါပေမယ့် ဝန်ထမ်းတွေရဲ့ လစာက တက်လာတယ်လို့ သူက ပြောပါတယ်။ "ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကောင်းသောမျိုးစေ့များ၊ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ပမာဏများပြားပြီး ကောင်းမွန်သော ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အပင်ကာကွယ်ရေးဗျူဟာများဖြင့် ရရှိနေသေးသည်" ဟု Verband Thurgauer Landwirtschaft နှင့် အင်တာဗျူးတွင် ၎င်းက ပြောကြားခဲ့သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် Swiss အရည်အသွေးစည်းမျဉ်းများ
အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ထုတ်လုပ်ရန် စီမံခန့်ခွဲမှုကောင်းများနှင့် အထူးကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများကို နေ့စဉ်လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် Fässler သည် ဤအချက်နှင့် ပတ်သက်၍ အတော်လေး စိတ်အေးလက်အေး ဖြစ်သည်- “ခြံစတိုးတွင် စံနှုန်းပြည့်မီသော ထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချရန် ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြင်ပတွင် မစုံလင်သော ဆလတ်များကို နှလုံးသားများအဖြစ် ဆလတ်ရွက်များအဖြစ် ပြင်ဆင်ရောင်းချကြသည်။”
ထိပ်တန်းကုန်ပစ္စည်းများ ပေးပို့ခြင်းသည် ထုတ်လုပ်သူများ၊ ကုန်သွယ်မှုနှင့် အရောင်းတို့တွင် ပြိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးစံနှုန်းများကို ၁၉၇၀ ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ Fässler သည် ဖောက်သည်များသည် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အနိုင်ရနိုင်ခြေပိုများကြောင်းကိုလည်း Fässler မှ သိရှိပါသည်။ ဆိုလိုတာက လိုက်နာရမယ့် စံနှုန်းတွေရှိတယ်။
မန်နေဂျင်းဒါရိုက်တာ Stefan Fässler
ဓာတ်ပုံ- Daniel Thür/Verband Thurgauer Landwirtschaft
သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်ထုတ်လုပ်မှု
ခေတ်မီသော ဖန်လုံအိမ်များ ကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုသည် အလွန် စွမ်းအင် ပေးနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက် အသုံးပြုသောရေ၏ 90% နီးပါးမှာ မိုးရေပါဝင်ပါသည်။ “အသီးအရွက်တွေကို ဆေးကြောရာမှာ ပိုးမွှားကင်းစင်တဲ့အတွက် ပိုက်နဲ့ရေက လိုအပ်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နှစ်လျှင် ပိုက်ကွန်ရေ 700 မှ 1000 m3 လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည် တိုက်ခန်းငါးခန်းပါသည့် တိုက်ခန်းတစ်ခု၏ သုံးစွဲမှုနှင့် ညီမျှသည်။ CO2 ကင်းစင်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ထုတ်လုပ်ဖို့ လမ်းစပေါ်နေပါပြီ။” အပူပေးပန့်နှစ်ခုကို တပ်ဆင်ထားပြီးဖြစ်ပြီး ဒုတိယမြောက် ဓါတ်ပုံဗိုတယ်စနစ်ကိုလည်း တည်ဆောက်ဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရေစုပ်စက်နှင့် ဖန်လုံအိမ်ရှိ အအေးပေးစက်အတွက် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ပိုမိုသိရှိလိုပါက:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingerstrasse ၂၅
8590 Romanshorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch