ဝန်ခံကြစို့၊ ငါတို့ကအစေ့တွေကိုတကယ်မကြိုက်ဘူး။ ဒါကတကမ္ဘာလုံးမှာမှန်တာမဟုတ်ဘူး၊ ဟုတ်ပါတယ်။ အမှန်တော့အစားအစာများစွာသည်အစေ့များ (ပဲ၊ ပဲ၊ ဆန်၊ ပြောင်း၊ ကော်ဖီ၊ cacao) သို့မဟုတ်အစေ့များ (ဂျုံမှုန့်၊ ဆီ) တို့မှဆင်းသက်လာပြီးအပင်များစွာကြီးထွားရန်အစေ့များလိုအပ်သည်။ သို့သော်စပျစ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ ငှက်ပျော၊ citrus နှင့်အခြားသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နှင့်ပတ်သက်လျှင်အစေ့များသည်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အသီးများစွာမှအစေ့များသည်ကျွန်ုပ်တို့စားသောအပိုင်းနှင့်ရောနှောနေပြီးပန်းသီးကဲ့သို့စားလို့မရသောအစိတ်အပိုင်းများ၊ သို့မဟုတ်ဘလူးဘယ်ရီနှင့်စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သေးငယ်သည်။ ကြီးမားသောအစေ့တစ်တောင့်သည်မပျော်မရွှင်ဖြစ်ပြီးပြိုင်ပွဲတစ်ခုမဟုတ်လျှင်၎င်းတို့အားတံတွေးထွေးထုတ်ရန်လူမှုရေးအရအဆင်မပြေပေ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစေ့များကိုဖယ်ရှားရန်အခွင့်အလမ်းသို့ခုန်ချပါ၊ သို့မဟုတ်အနည်းဆုံး၎င်းတို့ကိုစီမံနိုင်သောအရေအတွက်သို့လျှော့ချပါ။
မျိုးစေ့မပါသောအပင်များသည်ပုံမှန်မဟုတ်သော်လည်း၎င်းတို့သည်သဘာဝအတိုင်းတည်ရှိခြင်းသို့မဟုတ်မျိုးရိုးဗီဇအင်ဂျင်နီယာနည်းစနစ်များမသုံးဘဲအပင်မွေးမြူသူများကအသုံးချနိုင်သည်။ လက်ရှိမျိုးစေ့မပါသောအပင်များသည်မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) မဟုတ်ပါ။ အပင်စနစ်များစွာကဲ့သို့နောက်ဆုံးအဆင့်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်“ လမ်းကြောင်း” တွင်မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ရမည်။ မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုအရှုံးပေးခြင်းသည်ရှုံးနိမ့်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ အပင်ပေါက်ရန်မျိုးစေ့မရှိခြင်းသည်အသုံးမ ၀ င်ပါ၊ ထို့ကြောင့်အစေ့မပါသောအပင်အများစုသည်အပင်များဖြတ်တောက်ခြင်း (ဖြတ်တောက်ခြင်း (သခွားသီးနှင့်ဖရဲသီးခြွင်းချက်များ)) များမှပေါက်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဝတ်မှုန်မှတဆင့်သယ်ဆောင်ပြီးမျိုးစေ့မပါသောအသီးများနှင့်အပင်တစ်ပင်အားထုတ်လုပ်ရန်မျိုးရိုးဗီဇရေကန်၌ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤအရာများသည်သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်ပြီးလူသားများသည်စူးစမ်းလေ့လာလိုစိတ်၊ စူးစမ်းလိုစိတ်နှင့်အရင်းအမြစ်များရှိသောသတ္တဝါများဖြစ်ခြင်းကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာတစ်ခုကိုတွေ့သည်နှင့်၎င်းကိုအပြည့်အဝအသုံးချသည်။ ထို့ကြောင့်အသီးအချို့သည်အဘယ်ကြောင့်အစေ့မဲ့သနည်း။
အပျိုစင်အသီး
အစေ့မပါသောအသီးအားလုံးသည် parthenocarpy ဟုခေါ်သောယေဘုယျအမျိုးအစားအောက်တွင်ရှိသည်။ Parthenocarpy သည်“ အပျိုစင်အသီး” ဟုအဓိပ္ပာယ်ရသောဂရိစကားလုံး ဒါကမျိုးဥ (မျိုးအောင်ပြီးပန်းပွင့်တဲ့အပိုင်းကမျိုးစေ့အဖြစ်ကြီးထွားလာတဲ့အပွင့်) မပါဘဲအသီးဖွံ့ဖြိုးတဲ့အခြေအနေပါ။ ဤအပင်များတွင်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းသည်သားဥအိမ်နံရံကိုဖောင်းလာပြီးအသီးများဖြစ်လာစေရန်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်မလိုအပ်ဘဲဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်မျိုးပွားခြင်းနှင့်အစေ့ထုတ်ခြင်းမဖြစ်ပေါ်ပါ၊ “ အစအနများ” သို့မဟုတ်အစေ့အကြွင်းများမရှိပါ။ အချို့ကိစ္စများတွင်ဝတ်မှုန်မရှိခြင်းအားဖြင့်ပြင်ပဟော်မုန်းများမှတစ်ဆင့်နှိုးဆွပေးနိုင်သည်။ ဤမျိုးစေ့မရှိခြင်းသည်သခွားသီး၊ persimmons၊ စပျစ်သီး၊ citrus၊ နာနတ်သီးနှင့်အခြားမျိုးကွဲအချို့တွင်ရှိသည်။ အစေ့မရှိသောအမျိုးအစားသည်၎င်းတို့၏မျိုးစေ့များထက်အသီးငယ်များကိုထုတ်လုပ်လေ့ရှိသည်။
မျိုးစေ့ထုတ်လုပ်နိုင်သောအချို့အပင်များသည်ပိုးမ ၀ င်ဝတ်မှုန် (သို့) မျိုးစေ့များမဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောအခြားအကြောင်းများ ရှိ၍ မျိုးစေ့များထုတ်လုပ်ရန်၎င်းတို့သည်မျိုးဗီဇကွဲပြားသောအခြားမျိုးနွယ်မှဝတ်မှုန်ကူးရန်လိုအပ်သည်။ ကြီးမားသောဥယျာဉ်ခြံများတွင်စိုက်သောအခါ၎င်းတို့သည်မျိုးဗီဇတူညီသောမိတ္တူများဖြင့်ဝန်းရံထားပြီး၎င်းတို့သည် parthenocarpic အသီးကိုထုတ်လုပ်သည်။ citrus များစွာသည်ဤနည်းအတိုင်းလုပ်ဆောင်သည်။
မျိုးစေ့ကောက်ကြောင်း
Stenospermocarpy သည်မျိုးအောင်ခြင်းနှင့်အစေ့များစတင်ကြီးထွားလာသော်လည်းနောက်ဆုံးတွင်ဖျက်ချခြင်းခံရသော parthenocarpy အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစေ့အစအနများသည်ကိုယ်ဝန်ဖျက်ချခြင်းမတိုင်မီကအစေ့ဖွံ့ဖြိုးမှုဘယ်လောက်တိုးတက်လာသည်နှင့်၎င်းတို့သည်အပြည့်အ ၀ ဖွံ့ဖြိုးသောအစေ့များမရှိသဖြင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ အစေ့မပါသောစပျစ်သီး၊ ဖရဲသီးနှင့်အခြားအသီးအများစုတွင်တွေ့ရသည်။ အစေ့မပါသောစပျစ်သီးမွေးမြူသူများသည်ဖျက်ချခြင်းမပြုမီအစေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်သျှူးယဉ်ကျေးမှုနည်းစနစ်များ သုံး၍ အပင်များကြီးထွားစေခြင်းဖြင့်ဤဖွံ့ဖြိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်မိဘနှစ် ဦး စလုံးသည်အစေ့မဲ့သားစဉ်မြေးဆက်များကိုမွေးထုတ်ပေးခြင်းအားဖြင့်မျိုးစေ့မပါသောစရိုက်လက္ခဏာကိုပိုင်ဆိုင်သည်။
အစေ့များကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်ကိုအနှောင့်အယှက်ပေးခြင်းသည်အကြောင်းရင်းများစွာကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဖရဲသီးနှင့်ငှက်ပျောသီးတို့သည်ခရိုမိုဆုန်းသုံးစုံပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်ဝတ်မှုန်နှင့်ဥဆဲလ်များထုတ်လုပ်သည့်အခါ၎င်းတို့နှင့် တွဲ၍ အလုပ်လုပ်ရန်ဂဏန်းတစ်ခုပေးသည်။ သက်ရှိအများစုတွင်ခရိုမိုဆုန်းအရေအတွက်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်ရရှိလာသောဥနှင့်ဝတ်မှုန်ဆဲလ်များသည်မျိုးရိုးဗီဇ (ဥပမာ - DNA) ပါ ၀ င်သောမျိုးရိုးဗီဇများပါ ၀ င်သောခရိုမိုဆုန်းအရေအတွက်ပင်ရရှိသည်။ triploids များသည်ဥများနှင့်ဝတ်မှုန်များဖွဲ့စည်းသောအခါဖြစ်စဉ်သည်ဂဏန်းများကိုထုတ်ပေးသည်၊ ထို့ကြောင့်ကြက်ဥနှင့်ဝတ်မှုန်သည်တူညီသောခရိုမိုဆုန်းချီးမွမ်းခြင်းကိုမခံရသောကြောင့်၎င်းတို့သည်ရှင်သန်ရန်လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များမရှိချေ။ triploids များမှဝတ်မှုန်များသည်မကြာခဏရှုံ့နေပြီးဖွဲ့စည်းပုံညံ့ဖျင်းသည်။
လမ်းကူး
Triploid သက်ရှိများသည်သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်သည် (သို့) diploid (chromosomes နှစ်စုံ) ကို tetraploid (chromosomes လေးစုံ) နှင့် ဖြတ်၍ ၎င်းအားဖွံ့ဖြိုးစေနိုင်သည်။ ဖရဲသီးကိစ္စတွင်အပင်ကြီးထွားရန်အတွက်အမှုန်ကူးရန်လိုအပ်ပြီး triploid ဝတ်မှုန်များမပေါက်ပါက diploid မျိုးကွဲများသည်အစေ့မပြည့်စုံသောအပင်ကိုအစေ့မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ ၀ တ်မှုန်ကူးစေရန်ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အဖြူရောင်အစေ့အစအနများကိုဖရဲသီးတွင်အလွယ်တကူမြင်နိုင်သည်
ယခုအချိန်ထိလေ့လာထားသောစပျစ်သီးအားလုံးတွင် Stenospermocarpic မျိုးစေ့မရှိခြင်းသည်အစေ့ကြီးထွားမှုအတွက်တာဝန်ယူသောစပျစ်ခရိုမိုဆုန်းအပိုင်း၌သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်နေသော“ အချက်ပြောင်းလဲခြင်း” ကြောင့်ဖြစ်သည်။ လူအတော်များများသည်အနုတ်လက္ခဏာအခြေအနေတွင် mutation သို့မဟုတ် mutant ဟူသောစကားလုံးကိုသုံးကြသည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့လိုချင်သောအပြောင်းအလဲအများစုသည်သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည်။
အစေ့မပါသောချယ်ရီသီးများဖွံ့ဖြိုးရန်ကြိုးပမ်းအားထုတ်ခဲ့သည်။ သို့သော်“ တွင်း” နှင့်အစေ့အကြားကွာခြားချက်ရှိသည်။ သံလွင်၊ ချယ်ရီသီး၊ မက်မွန်သီး၊ plum နှင့် apricots တို့တွင်အစေ့ကိုကာရံထားသောတွင်းသည်မာကျောပြီးအစေ့၏အစိတ်အပိုင်းမဟုတ်ပါ။ သုတေသီများသည်အစေ့မဲ့သော်လည်းအပေါက်မရှိသောချယ်ရီသီးများကိုတီထွင်နိုင်ခဲ့သည်။
မျိုးစေ့မရှိခြင်းသည်အသီး၏စရိုက်ကိုမပြောင်းလဲစေနိုင်သလိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ အသီးတစ်လုံး၌အစေ့သည်အသီးပြောင်းလဲခြင်းလက္ခဏာများသို့အာဟာရဓာတ်နှင့်သကြားပမာဏ၊ အသီးအရွယ်အစား၊ အသီးအရေအတွက်၊ ရင့်ကျက်ချိန်နှင့်အခြားအရာများကဲ့သို့အသီးများပြောင်းလဲနေသောလက္ခဏာများသို့ဆွဲခေါ်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ မွေးမြူသူများနှင့်ပန်းဥယျာဉ်ပညာရှင်များသည်ဤကန့်သတ်ချက်များကိုကျော်လွှားရန်စံမွေးမြူရေးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်များကို သုံး၍ ကောင်းသောအလုပ်ကိုလုပ်ခဲ့သည်။
ပိုမိုသိရှိလိုပါက:
မီချီဂန်ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်
www.canr.msu.edu