#FastFood #AgriculturalTechnology #TomatoProduction #ZhanxianAgriculturalProductsCompany #Taiwan
McDonald's နှင့် KFC ကဲ့သို့သော အမြန်စား စားသောက်ကုန် ကုမ္ပဏီကြီးများသည် ၎င်းတို့၏ ဘာဂါများတွင် ခေတ်ရေစီးကြောင်းအသစ်ကို လက်ခံခဲ့ကြသည် - အရည်ရွှမ်းသော အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးချပ်များ ပါဝင်သည်။ ထိုင်ဝမ်၊ Yunlin ရှိ Zhanxian Agricultural Products Company မှ အဓိက ရင်းမြစ်ဖြစ်သော ဤခရမ်းချဉ်သီးများသည် အမြန်စားကုန်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်လာသည်။ ခန့်မှန်းမရနိုင်သော ရာသီဥတုအခြေအနေများတွင် တည်ငြိမ်သောထောက်ပံ့မှုရရှိစေရန်အတွက် ထိုင်ဝမ်သည် ထိုင်ဝမ်ဟုခေါ်သော ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်လုပ်မှုဂေဟစနစ်တစ်ခုလုံးကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ စတုတ္ထမျိုးဆက် ကုန်သည်နှင့် ပထမဆုံးအအေးခန်း ခရမ်းချဉ်သီးပြုပြင်ရေးစက်ရုံပိုင်ရှင် Chung Yuisyuan က “နောက်တစ်ခု၊ အဆင့်သည် အဝေးမှ စောင့်ကြည့်ခြင်းအတွက် 'စစ်ပွဲအခန်း' ကို ဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။ စာချုပ်ချုပ်ဆိုထားသော ခရမ်းချဉ်သီးဥယျာဉ်များသည် 60 မှ 100 ကျော်အထိ တိုးလာဖွယ်ရှိပြီး နှစ်စဉ် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏမှာ မက်ထရစ်တန်ချိန် 15,000 အထိ ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။
ထိုင်ဝမ်၏ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများတွင် မညီမျှသော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စျေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများရှိနေသော်လည်း ထူးချွန်သော စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်း မျိုးဆက်သစ်များ ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ CTWANT ၏ သုတေသနပြုချက်အရ Zhanxian Agricultural Products Company သည် အဓိက အမြန်စားနပ်ရိက္ခာဆိုင်ခွဲ (၅)ခုကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် အမဲသားကင်ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထိပ်တန်းရောင်းချသူဖြစ်ပြီး လက်ရှိတွင် ထိုင်ဝမ်တွင် စျေးကွက်ဝေစု 70% ရရှိထားသည်။ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်နှစ်က ကုမ္ပဏီသည် အလိုအလျောက်နှင့် ပြည့်စုံသောဒေတာများဖန်တီးရန် နယ်ပယ်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် အသိဉာဏ်ရှိသော စိုက်ပျိုးရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က ၎င်းတို့သည် Individual Quick Freezing (IQF) နည်းပညာကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ အမဲသားကင်ခရမ်းချဉ်သီးများကို တည်ငြိမ်သောစျေးနှုန်းနှင့် ပမာဏများစွာဖြင့် ဆိုင်ခွဲကြီးများရှိ စားသောက်ဆိုင်ကြီးများသို့ ပံ့ပိုးပေးသည်မှာ မှတ်သားစရာဖြစ်သည်။
မတ်လနှောင်းပိုင်း၏ရက်သတ္တပတ်နေ့လည်ခင်းတွင်၊ Zhanxian ၏အထွေထွေမန်နေဂျာ Chen Yuisyuan သည် Yunlin ကောင်တီရှိ Siluo ရှိ ၎င်းတို့၏ဌာနချုပ်အနီးရှိ 1,200 ဟက်တာခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ခင်းသို့လာရောက်လည်ပတ်ရန် CTWANT သတင်းထောက်အား ဖိတ်ကြားခဲ့သည်။ Chen သည် အသက် 32 နှစ်တွင် အရပ်မြင့်မြင့်နှင့် နက်မှောင်သော မျက်နှာကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ သူသည် စိုက်ပျိုးရေးအကြောင်း ပါးနပ်စွာပြောရုံသာမက သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာတွင်လည်း ကျွမ်းကျင်သည်။ သူ၏ မိုဘိုင်းလ်ဖုန်းရှိ စောင့်ကြည့်ဒေတာသည် မကြာသေးမီက မိတ်ဆက်ခဲ့သည့် AIoT စမတ်စိုက်ပျိုးရေးစနစ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ “ဒါက လေထုကို စူးစမ်းသလိုပါပဲ။ မြေဆီလွှာတွင်ဝှက်ထားသောစိုထိုင်းဆအာရုံခံကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နယ်ပယ်တွင် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ ပုံရိပ်ယောင်ပုံဖော်ခြင်း နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်စောင့်ကြည့်ရေးကိရိယာများကို တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆိုက်ပေါ်တွင်ဖြစ်ပျက်နေသည်များကို အချိန်မရွေး စောင့်ကြည့်နိုင်ပါသည်။" လက်ရှိတွင် Zhanxian သည် Yunlin၊ Chiayi နှင့် Nantou တို့တွင် ငှားရမ်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ခင်း 50 ကျော်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး စုစုပေါင်း 60 စတုရန်းမီတာခန့်ရှိသည်။ လယ်ကွင်းတစ်ဝက်ခန့်ကို ဖန်လုံအိမ်များတွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကို လယ်ကွင်းများတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။
ပိုမိုပြင်းထန်သော ရာသီဥတုကွဲလွဲမှုများ၊ မတည်မငြိမ်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်များနှင့် လုပ်သားရှားပါးမှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရပြီး နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း Chen Yuisyuan သည် အဆိုပါစိန်ခေါ်မှုများကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သောထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဒေတာစီမံခန့်ခွဲမှုကို အသုံးပြုပါသည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အပြည့်အဝမှတ်တမ်းတင်ပြီး ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ပေါ်ပေါက်လာသော အခြေအနေများကို ဆောလျင်စွာ စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ရိတ်သိမ်းချိန်၊ အထွက်နှုန်းကို အကဲဖြတ်နိုင်ပြီး လာမည့် ထုတ်လုပ်မှုရာသီအတွက် စိုက်ပျိုးမြေမည်မျှ ငှားရမ်းသင့်သည်ကို ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။
Zhanxian Agricultural Products Company သည် ၎င်း၏ ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသောကြောင့် အမြန်စားအစားအစာချစ်သူများသည် Zhanxian ခရမ်းချဉ်သီး၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာတို့နှင့်အတူ ၎င်းတို့၏အကြိုက်ဆုံးဘာဂါကို မြည်းစမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အမြန်စားကုန်လုပ်ငန်းများကြား အောင်မြင်စွာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းသည် စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အစားအစာထောက်ပံ့မှုသေချာစေရန် စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာ၏ အလားအလာကို ပြသသည်။