#အစောပိုင်းထုတ်လုပ်အန္တရာယ်များ #ဓာတုညစ်ညမ်းခြင်း #အစားအစာဘေးကင်းရေး #ပိုးသတ်ဆေးအန္တရာယ် #နိုက်ထရိတ်အဆင့်များ #လုံခြုံသောအစားအစာ ကိုင်တွယ်ခြင်း
ရာသီစောသစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အန္တရာယ်များအကြောင်း လေ့လာပါ။ အစောပိုင်း စတော်ဘယ်ရီသီးများနှင့်အတူ အခြားသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များနှင့်အတူ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် နိုက်ထရိတ်များ အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေနိုင်သည်ကို ရှာဖွေပါ။ ဓာတုဗေဒနည်းအရ ညစ်ညမ်းနေသော ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော အကျိုးဆက်များနှင့် သင့်ကျန်းမာရေးကို မည်သို့ကာကွယ်ရမည်ကို ရှာဖွေပါ။
နွေဦးရာသီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ ပေါများခြင်းသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော်လည်း အစောပိုင်းရာသီထွက်ကုန်များကို စားသုံးခြင်းသည် အလွန်အန္တရာယ်များပါသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အဆိုအရ အစောပိုင်း သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ခွင့်ပြုထားသော ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် နိုက်ထရိတ်များထက် ကျော်လွန်ခြင်းကြောင့် အစာအဆိပ်သင့်မှု ပြင်းထန်စွာ ဖြစ်ပွားနိုင်ချေရှိသည်။ မရိုးသားသောထုတ်လုပ်သူများသည် ပိုမိုအမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိသောအသွင်အပြင်နှင့် ကြီးထွားမှုပိုမိုမြန်ဆန်စေရန်အတွက် ၎င်းတို့၏မြေသြဇာများတွင် ခွင့်ပြုနိုင်သောနိုက်ထရိတ်အဆင့်ကို ကျော်လွန်ကာ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိလုပ်ဆောင်ကြသည်။
အံ့အားသင့်စရာမှာ၊ အချို့သောရောင်းသူသည် ၎င်းတို့၏ ကုန်ပစ္စည်းများ၏ မူလအစ သို့မဟုတ် ဓာတ်မြေသြဇာများကို စိုက်ပျိုးရေးထုတ်လုပ်သူများမှ အသုံးပြုခဲ့သည်ကို မသိရှိကြပေ။ ဤအချက်အလက် နည်းပါးမှုကြောင့် စားသုံးသူများထံ ရောင်းချသည့် ထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းရေးနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
အာဟာရပညာရှင် Elena Mamaeva သည် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရွေးချယ်ခြင်းကို အတတ်နိုင်ဆုံး သတိဖြင့် ချဉ်းကပ်သည်။ သူမသည် မရင်းနှီးသောရောင်းချသူများထံမှ ဝယ်ယူခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး လိုအပ်သည့်အခါတွင် နိုက်ထရိတ်ပါဝင်မှုကိုတိုင်းတာရန် ecotester ကိုအသုံးပြုသည်။ နိုက်ထရိတ်ပမာဏကို တိုင်းတာခြင်းဖြင့်၊ ထုတ်ကုန်သည် စားသုံးရန် ဘေးကင်းခြင်း ရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ Mamaeva သည် ရာသီအလိုက်ရရှိနိုင်မှုကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးကြောင်းနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သခွားသီးကဲ့သို့သော ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးထုတ်ကုန်များအတွက် အရည်အသွေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် အကြံပြုထားသည်။
သို့သော်လည်း အချို့သောအရာများနှင့်ဆက်စပ်သော ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များကို သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ Beets၊ zucchini၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီနဲ့ မက်မွန်သီးတွေမှာ နိုက်ထရိတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကို မကြာခဏ တွေ့ရှိရပါတယ်။ ဩဂုတ်လမကုန်မီ စားသုံးရန် အလွန်စိတ်ပျက်စရာဖြစ်သောကြောင့် ဖရဲသီးနှင့် သခွားမွှေးသီးများကို စောစီးစွာ စားသုံးရန် အထူးသတိပြုသင့်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်မှ ဓာတုပစ္စည်းများပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း ပြင်းထန်သောဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများနှင့် ပြင်းထန်အဆိပ်သင့်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများက မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ အာဟာရကျွမ်းကျင်သူ Kateryna Isabayeva သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစိမ်းရောင်များအပါအဝင် ပိုးသတ်ဆေးပါဝင်မှု မြင့်မားသော ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးခြင်းမပြုရန် သတိပေးထားသည်။ သူမ၏အကြံပေးချက်မှာ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့် အစိမ်းရောင်များ စားသုံးခြင်းကို ကန့်သတ်ရန်မဟုတ်ဘဲ စားသုံးခြင်းမပြုမီ သင့်လျော်သော ပြင်ဆင်မှုကို သေချာစေရန်ဖြစ်သည်။ သေချာစွာ ဆေးကြောခြင်း၊ ကုသခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သိမ်းဆည်းခြင်းသည် ဓာတုညစ်ညမ်းမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆင့်များဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်များသည် သင့်တည်နေရာမှ ပိုဝေးလေလေ၊ ၎င်းကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် ပို၍သတိထားသင့်သည်ကိုလည်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဓာတုအကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန် သို့မဟုတ် လျှော့ချရန်အတွက် ကျွမ်းကျင်သူများက သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဘယ်ရီသီးများကို အခန်းအပူချိန်တွင် ပြုတ်ထားသောရေတွင် ဆားတစ်လီတာလျှင် တစ်ဇွန်းဖြင့် စိမ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ တနည်းအားဖြင့် ဆားအစား ပန်းသီးရှာလကာရည်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ နာရီဝက်လောက်စိမ်ပြီးရင် အသီးအနှံတွေကို ရေသန့်နဲ့ဆေးကြောပြီး အဝတ်နဲ့ ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော အရာများ၏ သိသာထင်ရှားသော အစိတ်အပိုင်းကို ဖယ်ရှားစေပြီး ပိုမိုဘေးကင်းသော စားသုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ရရှိစေပါသည်။
အထူးသဖြင့် စတော်ဘယ်ရီနှင့် အခြားသော ဓာတုဗေဒနည်းအရ ညစ်ညမ်းသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးရွားသော အကျိုးဆက်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် နိုက်ထရိတ်များ အလွန်အကျွံပါဝင်မှုကြောင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် အခြားဆိုးကျိုးများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ သင်၏ကျန်းမာရေးကိုကာကွယ်ရန်၊ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအန္တရာယ်များကိုသတိပြုမိရန်၊ သင့်ထုတ်ကုန်များကို ပညာရှိစွာရွေးချယ်ရန်နှင့် ၎င်းတို့အား ကိုင်တွယ်ပြင်ဆင်ရာတွင် လိုအပ်သောသတိထားမှုများပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။