အာဟာရဓာတ်များသည် မြေသြဇာအရည်မှ အဓိကရရှိကြပြီး ကြွယ်ဝသောမြေဆီလွှာမှမဟုတ်ဘဲ အာဟာရဓာတ်များ ပေါများသောမြေမှမဟုတ်ဘဲ စက်မှုအခြေအနေများတွင် သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပိုများလာနေသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့အများစုမသိကြပါ။
အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးထုတ်ကုန်အဖြစ် သတ်မှတ်ပါသလား။ သို့မဟုတ် ဩဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေး ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကျန်းမာသော မြေသြဇာကောင်းသော မြေတွင် စိုက်ပျိုးပါသလား။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် လက်ရှိ အော်ဂဲနစ်ဟု ယူဆရသည့် ဘယ်ရီသီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သခွားသီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကို မြေကြီးမပါဘဲ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်များပေါ်တွင် စိုက်ပျိုးထားကြောင်း သင်သိပါသလား။
အော်ဂဲနစ် အစားအစာ စိုက်ပျိုးနည်းများကို တီထွင်ရန် အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာန (USDA) မှ လှုပ်ရှားမှုကို ပြုလုပ်ပေးခဲ့ခြင်းမှာ အထူးထူးဆန်းသည့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတစ်ခု ဖြစ်သည်။
အမေရိကန်တွင် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေး
၁၉၉၀ ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သော အော်ဂဲနစ်အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဥပဒေတွင် မြေဆီလွှာ ဩဇာဖြည့်တင်းမှုနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေး၏ အခြေခံဖြစ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြသခဲ့သည်။ 1990 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ ကျွမ်းကျင်သူအကြံပေးအဖွဲ့ဖြစ်သည့် National Organic Standards Board (NOSB) မှ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးကို "ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများ၊ ဇီဝစက်ဝန်းများနှင့် မြေဆီလွှာ၏ ဇီဝဗေဒလုပ်ဆောင်ချက်များကို အားကောင်းစေသော ဂေဟစနစ် ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်" အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
အမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးစည်းမျဉ်းများသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များအဖြစ် “လယ်ယာထွက်ကုန်အရင်းအမြစ်များ လည်ပတ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ ဂေဟစနစ်မျှတမှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း” ဟူ၍ ဖော်ပြထားပါသည်။
"၎င်းတွင် မြေဆီလွှာနှင့် ရေအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း သို့မဟုတ် မြှင့်တင်ခြင်း၊ စိုစွတ်သောမြေများ၊ သစ်တောများနှင့် တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များကို ထိန်းသိမ်းခြင်းအပြင် ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာများ၊ မိလ္လာအညစ်အကြေးများ၊ ဓာတ်ရောင်ခြည်သုံးခြင်းနှင့် မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ အင်ဂျင်နီယာများ အသုံးပြုခြင်းတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းလည်း ပါဝင်သည်။ နည်းလမ်းများ။
“မြေဆီလွှာ မြှင့်တင်ခြင်း” ၏ ဤအပိုင်းသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးကို ထောက်ခံသူများစွာ၏ စိတ်ထဲမှာ သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်အတွက်၊ 2010 ခုနှစ်တွင် NOSB မှ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ကဲ့သို့သော မြေဆီလွှာကိုဖယ်ထုတ်သည့် သီးနှံစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုစနစ်များကို အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိခြင်းမှ တားမြစ်ရန် အကြံပြုခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း USDA ၏ စိုက်ပျိုးရေးစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဝန်ဆောင်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော USDA အော်ဂဲနစ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုအေးဂျင့်များ၏ အသိအမှတ်ပြုခြင်းခံရသော USDA စိုက်ပျိုးရေးစျေးကွက်ရှာဖွေရေးဝန်ဆောင်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော National Organic Program သည် ဤအကြံပြုချက်ကို လက်မခံပါ။
2017 ခုနှစ်၏ဆောင်းဦးရာသီတွင်၊ စက်မှုလယ်ယာစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ကြီးမားသောကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုအပြီးတွင် NOSB သည် ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်သီးနှံများကို အော်ဂဲနစ်အဖြစ်တံဆိပ်တပ်ခြင်းအား တားမြစ်ရန် အကြံပြုချက်ကို ကန့်ကွက်မဲ 8-7 မဲဖြင့်မဲပေးခဲ့သည်။
အချို့က အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အော်ဂဲနစ်အစီအစဉ်အတွက် မဲရေဝေရေလဲ အခိုက်အတန့်ဟု အချို့က ခေါ်ကြသည်။ အော်ဂဲနစ်အဖြစ် အသိအမှတ်မပြုထားသော ပြောင်းနှင့် ပဲပိစပ်များ တင်သွင်းခြင်းနှင့်အတူ တိရစ္ဆာန်များ အစာကျွေးရန်အတွက် “အော်ဂဲနစ်” လုပ်ငန်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ပြဿနာ၊ ယခုအခါ လူအများက အော်ဂဲနစ်လိမ်လည်မှု သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်စံနှုန်းများ ပျက်စီးသွားခြင်း၏ အဓိကအချက်များဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းကြီးတွေရဲ့ အကျိုးစီးပွားအတွက်။
Hydroponics ဆိုတာဘာလဲ။
ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်စနစ်များသည် အမြစ်များတည်ငြိမ်စေရန်အတွက် အုန်းခွံကဲ့သို့သော ပျော့ပျောင်းသောအလတ်စားဖြင့် မကြာခဏ စိုက်ပျိုးကြသည်။ အပင်များသည် ရေမှတဆင့် အာဟာရများရရှိကြပြီး မြေဆီလွှာသည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် မပါဝင်ပါ။
Hydroponics သည် မြေဆီလွှာကို ဖယ်ထုတ်ထားသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် ကြွယ်ဝသော အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် ကျန်းမာသောအပင်အမျိုးမျိုးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သော ကျန်းမာသောမြေဆီလွှာကို စိုက်ပျိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ကို ထောက်ခံသူတွေက ဒီနည်းလမ်းက ရေကို ချွေတာပြီး အပင်တွေ မြန်မြန်ပေါက်နိုင်စေတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။
Hydroponics ၏ထောက်ခံသူအားလုံးသည် 2017 ခုနှစ်တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော NOSB ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုသဘောမတူပါ။
ရေအားလျှပ်စစ်ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ထောက်ခံသူ Dan Lubkeman သည် USDA မှ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် အော်ဂဲနစ် အဆင့်အတန်းကို ခွင့်ပြုပေးသည့်အတွက် စိတ်ပျက်မိသည်။ သူသည် Hydroponic Society of America (HSA) ၏ ဥက္ကဌဖြစ်ပြီး 46 နှစ်ရှိ အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်းဖြစ်သော Hydroponic Society of America (HSA) ၏ ဥက္ကဌဖြစ်သည်။
"အော်ဂဲနစ်" ဟူသော စကားလုံးသည် မြေဆီလွှာတွင် ပေါက်ရောက်သော အပင်များအတွက် အထူးဖန်တီးထားပြီး ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်များကို မြေဆီလွှာမပါဘဲ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် အထူးဖန်တီးထားသည်" ဟု ၎င်းက အီးမေးလ်တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။
“စားသုံးသူတွေက သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်တွေ ဘေးကင်းကြောင်း သိချင်ပါတယ်။ သင်သိသည့်အတိုင်း၊ “အော်ဂဲနစ်” ဟူသောစကားလုံးသည် စားသုံးသူများအား ပိုးသတ်ဆေးမပါဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာကို နွေးထွေးသောခံစားချက်ကိုပေးသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များနှင့် အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ပါရှိသည့် သန့်စင်မှုစံနှုန်းများအတွက် စားသုံးသူများသည် ပိုမိုပေးဆောင်ရန် ဆန္ဒရှိကြောင်း Lubkeman မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
"Hydroponics လုပ်ငန်းသည် "အော်ဂဲနစ်" ဟူသော စကားလုံး၏ ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကို နှစ်များစွာ မတီထွင်ဘဲ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးဆိုင်ရာ စားသုံးသူများ၏ ခံယူချက်အပေါ် အသုံးချလိုပါသည်။ မြေစိုက်တောင်သူများကို အားကိုးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့အတွက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ အားသွင်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်လုပ်ငန်းမှာ အော်ဂဲနစ်ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ပြောပိုင်ခွင့်မရှိဘူးလို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်၊ ဒါဟာ ပျင်းရိတဲ့ စျေးကွက်ချဲ့ထွင်ပြီး စားသုံးသူကို လှည့်စားတာလို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ Hydroorganics သည် ကျွန်ုပ်၏စာအုပ်ရှိ Oxymoron (ဆန့်ကျင်ဘက်အယူအဆများ ပေါင်းစပ်မှု) ဖြစ်သည်” ဟုပြောသည်။
“အော်ဂဲနစ်” တံဆိပ်တပ်ခြင်းသည် စံပြမဟုတ်သော်လည်း၊ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို အတုလုပ်ခြင်းတွင် ပြဿနာများရှိနေသော်လည်း စားသုံးသူများအတွက် အဓိပ္ပါယ်ရှိပြီး အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များသည် သမားရိုးကျပစ္စည်းများထက် သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ သို့သော် Lubkeman ၏အဆိုအရ၊ အော်ဂဲနစ်သည် hydroponics မဟုတ်ဘဲ၊ ၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့ဖြစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ Hydroponics တွင် ၎င်း၏ အားသာချက်များရှိပြီး ၎င်းတို့အပေါ် ရပ်တည်သင့်သည်ဟု ၎င်းက ယုံကြည်သည်။
“စနစ်တကျ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ထုတ်လုပ်မှုဖြင့် ပိုးသတ်ဆေးများ၊ တိရစ္ဆာန်မစင်များ သို့မဟုတ် သွေး/အရိုးအစာများကို လုံးဝအသုံးမပြုတော့ဘဲ မြေဆွေးဖြစ်ကာ ရောဂါပိုးများနှင့် ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေနည်းပါသည်။ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် အစားအစာကို ကျွန်ုပ်၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်မှာ "အစားအစာ များများ၊ နေရာလွတ်၊ ရေနည်းပြီး အချိန်နည်းသည်" ဖြစ်သည်။ Hydroponics မှာ အားသာချက်တွေ အများကြီးရှိပြီး စိုက်ပျိုးရေးရဲ့ အနာဂတ်ပါပဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
Lubkeman နှင့် HSA တို့သည် ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်၏ သြဂဲနစ်အခြေအနေအား သဘောမတူသူများမဟုတ်ဘဲ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်တွင် မျိုးပွားခြင်းမရှိသော မြေဆီလွှာ၏ထူးခြားသောအားသာချက်များကိုတွေ့မြင်သောကြောင့် ၎င်းကိုကန့်ကွက်သည့်အုပ်စုများသာဖြစ်သည်။
2018 အစီရင်ခံစာတွင် "အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသောရေများ- ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းနှင့် အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာနသည် အခြေအမြစ်မရှိသော စိုက်ပျိုးခြင်းကို ခွင့်ပြုခြင်းဖြင့် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်များကို ပျော့ပျောင်းစေသည်" ဟု အော်ဂဲနစ်စက်မှုလုပ်ငန်းကို ကြီးကြပ်သည့် အထင်ကရအဖွဲ့ဖြစ်သည့် Cornucopia Institute က အုန်းခွံကဲ့သို့သော ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် စိုက်ပျိုးသည့်မီဒီယာကို ပံ့ပိုးမပေးကြောင်း အစီရင်ခံတင်ပြခဲ့သည်။ မြေဆီလွှာ၏အခြားအကျိုးကျေးဇူးများစွာ။
"ဤ "အော်ဂဲနစ်" ထုတ်ကုန်များတွင် တံဆိပ်များသည် မြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးသည့် hydroponic သီးနှံများနှင့် ခွဲခြားထားခြင်း မရှိသော်လည်း မြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အာဟာရဓာတ်များ မြင့်မားသော ထုတ်ကုန်များသည် အသိမိတ်ဆွေများကြားတွင် အလွန်ဝယ်လိုအားများနေကြောင်း အစီရင်ခံစာက ဆိုသည်။
မြေဆီလွှာနှင့်ပတ်သက်သည်။
မြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ဘေးဖယ်ထားမည်ဆိုလျှင် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ သိသာထင်ရှားသော အားသာချက်တစ်ခုရှိပါသည်။ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် “အပင်မဟုတ်ဘဲ မြေစာကျွေးခြင်း” ဟူသော နိယာမအပေါ် အမြဲအခြေခံသည်။ စစ်မှန်သော အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် အပင်များသို့ အာဟာရဓာတ်များ ဖြည်းညှင်းစွာ ထုတ်လွှတ်သည့် မြေဆီလွှာ၏ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်အပေါ် မူတည်သည်။
ဆိုလိုသည်မှာ ပိုမိုခေတ်မီသော ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်အပင်နည်းပညာကို အသုံးမပြုဘဲ မြေဆီလွှာသည် နောင်လာမည့် မျိုးဆက်များအတွက် အစာကို စိုက်ပျိုးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မြေဆီလွှာသည် ကြွယ်ဝသော microbial လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများဖြင့် ၎င်း၏သဘာဝအခြေအနေသို့ ပြန်သွားသည်ဟုလည်း ဆိုလိုသည်။
အော်ဂဲနစ်နဲ့ သမားရိုးကျ စိုက်ပျိုးရေးနဲ့ပတ်သက်ရင် ဒီကွာခြားချက်က သိသာပါတယ်။ မိရိုးဖလာစိုက်ပျိုးရေးသည် အခြားအသီးအရွက်များကို ဖျက်ဆီးရန်အတွက် glyphosate ကဲ့သို့သော ပေါင်းသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုကာ အပင်များကို ဓာတုမြေသြဇာများဖြင့် ကျွေးသည်။
ကျန်းမာသောမြေသည် အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာ၊ ကျန်းမာသောလူများနှင့် ကျန်းမာသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးကြောင်း သြဂဲနစ်လယ်သမားများက ဟိုးအရင်ကတည်းက သိခဲ့ကြသည်။ သုတေသနက ဒါကို အတည်ပြုပါတယ်။ သက်တူရွယ်တူ သုံးသပ်ထားသော စာစောင် 2014 ခုကို ပြန်လည်သုံးသပ်သည့် British Journal of Nutrition တွင် 343 ခုနှစ် သုံးသပ်ချက်ဆောင်းပါးတွင် အော်ဂဲနစ်အစားအစာများတွင် ကျန်းမာရေးကိုကာကွယ်ပေးသည့် antioxidants များပါဝင်မှုပိုများပြီး အဆိပ်ပြင်းသတ္တုများနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများပါဝင်မှုမှာ inorganic ထုတ်ကုန်များထက် နည်းပါးကြောင်းပြသခဲ့သည်။
2018 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလတွင် JAMA Internal Medicine ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြခဲ့သော လေ့လာမှုရလဒ်များအရ အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ လေ့လာမှုအတွင်း အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 70 ခန့်ကို ငါးနှစ်ကြာ စောင့်ကြည့်လေ့လာခဲ့ပြီး အများစုမှာ အမျိုးသမီးများဖြစ်သည်။
ပြဿနာရှိသော ပေါင်းသတ်ဆေး glyphosate အပါအဝင် ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ အသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်ခြင်းဖြင့် အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အကျိုးပြုပါသည်။
အော်ဂဲနစ်မြေဆီလွှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတိုက်ပွဲ
"အော်ဂဲနစ်" ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ထုတ်လုပ်မှုများသည် ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများနှင့် ပေါင်းသတ်ဆေးများကို အသုံးမပြုသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကြီးမားသော ဂေဟစနစ်၏ ဂေဟစနစ်၏ ဂေဟစနစ် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူမပြုပါ။ ဤခြားနားချက်သည် နိုင်ငံအသီးသီးရှိ အော်ဂဲနစ်အားပြိုင်မှုများအတွက် ပို၍ထင်ရှားသည်။
ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ထုတ်ကုန်များကို "အော်ဂဲနစ်" အဖြစ် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်သာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ကနေဒါ၊ မက္ကဆီကိုနှင့် အခြားဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံအများစုတွင် hydroponic ထုတ်ကုန်များကို အော်ဂဲနစ်အဖြစ်တံဆိပ်တပ်ခြင်းမပြုရန် အတိအလင်းတားမြစ်ထားသည်။
“အော်ဂဲနစ်” ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ထုတ်ကုန်များ၏ ကြီးစိုးမှုကို အနောက်တောင်နှင့် မက္ကဆီကို (အမေရိကန်သို့ တင်ပို့သည့်နေရာမှ) သို့မဟုတ် နယ်သာလန်ကဲ့သို့သော နိုင်ငံများမှ တင်သွင်းသည့် စက်မှုလုပ်ငန်းခွင် ကော်ပိုရိတ်လုပ်ငန်းများက တွက်ချက်သည်။ အခြေအမြစ်မရှိသော ထုတ်ကုန်များကို အော်ဂဲနစ်အဖြစ် 2018 အစီရင်ခံစာအရ သိရသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်မှုနယ်ပယ်မှ ကျွမ်းကျင်သူများက ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်သည် အော်ဂဲနစ်ပရိုဂရမ်၏ ခိုင်မာမှုကို ခြိမ်းခြောက်မှုများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ကျန်းမာသောမြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးထားသည့် အခြေခံစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီစေရန် အော်ဂဲနစ်အစားအစာအတွက် လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးမှာ ဗားမောင့်ရှိ Long Wind Farm တွင် အော်ဂဲနစ်ခရမ်းချဉ်သီးများကို စိုက်ပျိုးသူ Dave Chapman ဖြစ်သည်။
2011 ခုနှစ်မှ 2013 ခုနှစ်အတွင်း Chapman သည် သူသွားရောက်လည်ပတ်သော ကုန်စုံဆိုင်များအားလုံးတွင် အော်ဂဲနစ်ခရမ်းချဉ်သီးများအကြောင်း အထူးအဆန်းတစ်ခုခုကို စတင်တွေ့ရှိလာခဲ့သည်။
“အမှန်တရားက လက်ရှိစတိုးဆိုင်များရှိ လတ်ဆတ်သော “အော်ဂဲနစ်” ခရမ်းချဉ်သီးအများစုသည် ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ဖြစ်ပြီး အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာသည် ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ဆိုသည်မှာ ကြီးမားသော ဖန်လုံအိမ်အဆောက် အအုံများမှ ရေအားသွင်းပစ္စည်းကို ဆိုလိုသည်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
"ဒါက အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်တွေလား။ ကျွန်တော်မထင်ပါဘူး။ "ဟုတ်ပါတယ်၊ အော်ဂဲနစ်ပါပဲ" လို့ပြောမယ့် အော်ဂဲနစ်အသိုင်းအဝိုင်းထဲက တစ်ယောက်ယောက်ကို ကျွန်တော် မတွေ့ခဲပါဘူး။ ဒါတွေကို စီမံခန့်ခွဲတဲ့လူတွေကလွဲလို့ ဒီနည်းလမ်းတွေက အော်ဂဲနစ်ဖြစ်သင့်တယ်လို့ ဘယ်သူမှ မယုံဘူး။”
အဲဒီလူတွေထဲက တစ်ယောက်က Edible Garden ကုမ္ပဏီရဲ့ CEO Jim Krasus ဖြစ်ပါတယ်။
Edible Garden သည် "အမှိုက်ကင်းစင်သော ဖန်လုံအိမ်များတွင် စိုက်ပျိုးထားသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်နိုင်သော ဒေသထွက်ကုန်များ" ကို ထုတ်လုပ်ရန် တောင်းဆိုထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် စားသုံးသူများ ယုံကြည်စိတ်ချနိုင်သော ထုတ်ကုန်များရရှိရန် ဒေသတွင်း ဖန်လုံအိမ်များနှင့် အလုပ်လုပ်သည်။
“Edible Garden သည် မိရိုးဖလာ လယ်စိုက်ထုတ်လုပ်သူများကဲ့သို့ပင်၊ CEA (Controlled Environment Agriculture) အခြေအနေများတွင် အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ်သီးနှံများ စိုက်ပျိုးရန် အခွင့်အလမ်းကို ကြိုဆိုပါသည်။ အမေရိကန်လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ ပံ့ပိုးကူညီမှု လက္ခဏာသည် စားသုံးသူများအား ဒေသန္တရကုန်စုံဆိုင်များတွင် ကျယ်ပြန့်သော အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ ရွေးချယ်မှုမှ နောက်ဆုံးတွင် အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေလိမ့်မည်” ဟု Krasus က အီးမေးလ်အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောကြားခဲ့သည်။
Edible Garden ကဲ့သို့သော ကုမ္ပဏီများသည် ဓာတုပိုးသတ်ဆေးနှင့် ပေါင်းသတ်ဆေးများ မပါဘဲ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သော်လည်း Chapman ကဲ့သို့ ဝေဖန်သူများက ယင်းသည် မလုံလောက်ဟု ဆိုသည်။
ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ထုတ်လုပ်သူများသည် မြေဆီလွှာအခြေအနေများကို ပြန်လည်ဖန်တီးရန် မဖြစ်နိုင်ကြောင်း Chapman က ယုံကြည်သည်။
“ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်တွင် အာဟာရသည် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်ပေါင်း သန်း 500 ကတည်းက မြေပေါ်ရှိ ကုန်းနေအပင်များ မှီခိုနေရသော သတ္တုဓာတ်များနှင့် အဏုဇီဝများ ၏ ရှုပ်ထွေးသော အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုမှ လာပါသည်။ အချိန်တော်တော်ကြာပါတယ်။ ဒီပူးတွဲဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်မှာ တစ်ခုခု ရှင်းသွားပါပြီ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ - အပင်များသည် မြေဆီလွှာရှိ အဏုဇီဝများကို အစာကျွေးပြီး အပင်များကို ရောဂါပိုးမွှားများ ကျွေးသည့် အလွန်ရှုပ်ထွေးသော ဂေဟစနစ်ဖြစ်သည်။”
ရှုပ်ထွေးမှုများဖြင့် စီခြင်း။
Hydroponics သည် အပင်တစ်ပင်အား သဘာဝတွင် အာဟာရရရှိပုံမှ အစွန်းရောက်သော ထွက်ခွာမှုတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ Lubkeman ကဲ့သို့သော ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်ကို ထောက်ခံသူများသည် နိုက်ထရိုဂျင်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ကဲ့သို့ အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်များဖြစ်သည့် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်များကို စုပ်ယူရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်ဟု Hydroponics မှ ထောက်ခံသူများက ပြောကြားသော်လည်း၊
သို့သော် စိုက်ပျိုးရေးတွင် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောပစ္စည်းများကို ရှောင်ရုံသာမက မြေဆီလွှာကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းလိုသူများအတွက်မူ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်နစ်သည် မသင့်တော်ပါ။
Hydroponics—“အော်ဂဲနစ်” ဟု အမှတ်အသားပြုထားသည့် စိုက်ပျိုးထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ Cornucopia Institute မှ ဝယ်ယူသူများအတွက် ဖန်တီးထားသည့် “အခြေအမြစ်မရှိ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ငြင်းပယ်ခြင်းဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်ချက်များ” ကို ကိုးကားရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် hydroponics သို့မဟုတ် မြေမပါဘဲ ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကို စိုက်ပျိုးသည့် ထုတ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များကို စာရင်းပြုစုထားသည်။
မြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်နည်းများ
USDA အော်ဂဲနစ်အတွက် တံဆိပ်အသစ်နှစ်ခုကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် မြေဆီလွှာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များနှင့် ကုန်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ခိုင်မာသော အော်ဂဲနစ်အလေ့အကျင့်များကို လယ်သမားများနှင့် ထောက်ခံသူများသည် USDA အော်ဂဲနစ်ပရိုဂရမ်ကို စွန့်လွှတ်ခြင်းမရှိသော်လည်း စစ်မှန်သော အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေး၏ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းထားရန်အတွက် ၎င်းကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ဆောင်ရွက်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။
အစစ်အမှန်အော်ဂဲနစ်စီမံကိန်း
USDA အော်ဂဲနစ်ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များမှ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ်များကို ဖယ်ရှားရန် ကြိုးပမ်းမှု မအောင်မြင်ပြီးနောက်၊ Chapman သည် မြေဆီလွှာစိုက်ပျိုးသည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် USDA အော်ဂဲနစ်၏ မူဘောင်အတွင်း ကျက်စားသည့် ထုတ်ကုန်များကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ဖန်တီးထားသည့် လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးလှုပ်ရှားမှုတစ်ခုဖြစ်သည့် Real Organic ပရောဂျက်၏ ပူးတွဲတည်ထောင်သူများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်။
Real Organic ပရောဂျက်သည် အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များအတွက် နောက်ထပ် လက္ခဏာတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ၎င်းသည် USDA အော်ဂဲနစ် လက်မှတ်ရှိပြီးသား လယ်ယာများကိုသာ အသိအမှတ်ပြုပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ပရောဂျက်လက်မှတ်အစစ်အမှန်ရရှိခြင်းအတွက် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အစီအစဉ်ကို စားသုံးသူများ၊ လယ်သမားများနှင့် ပုဂ္ဂလိကဖောင်ဒေးရှင်းများမှ ထောက်ပံ့ပေးထားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏တိရစ္ဆာန်များနှင့် သီးနှံများကို အသိအမှတ်ပြုထားသော အော်ဂဲနစ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အညီ စိုက်ပျိုးထားသော မွေးမြူရေးခြံများကို ခွဲခြားလိုသော ရန်ပုံငွေဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
Real Organic Project (ROP) သည် ၎င်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု ပထမနှစ် (60)တွင် ခြံ 2018 ကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပါသည်။ 2022 နှစ်ကုန်တွင် မွေးမြူရေးခြံ 1,100 ကို ROP မှ အသိအမှတ်ပြုမည်ဖြစ်သည်။ ဤခြံများရှိ အစားအစာများတွင် ROP လိုဂိုပါသည့် ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ရှာဖွေနိုင်သည်။ RealOrganicProject.org ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် ပိုမိုလေ့လာပါ။
Regenerative Organic လက်မှတ်
Regenerative Organic Certified (ROC) သည် အစားအစာ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် နောက်ထပ် အသိအမှတ်ပြုချက်အသစ်ဖြစ်သည်။ Regenerative Organic Alliance ဟုခေါ်သော Regenerative Organic Alliance ဟုခေါ်သော လယ်သမားများ၊ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းခေါင်းဆောင်များနှင့် ကျွမ်းကျင်သူများအဖွဲ့မှ 2017 ခုနှစ်တွင် ဖန်တီးခဲ့ပြီး ROC သည် မြေဆီလွှာကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးကာ မြေဆီလွှာအတွင်း ကာဗွန်ဖန်တီးမှု၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့် လယ်ယာလုပ်သားများအတွက် လူမှုရေးတရားမျှတမှုတို့ကို ဦးစားပေးခြင်းဖြင့် ဘားကိုမြှင့်တင်ပေးပါသည်။ Regenorganic.org ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် ပိုမိုလေ့လာပါ။
Melissa Diana Smith သည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ခေါင်းစဉ်များကို 25 နှစ်ကျော်ရေးသားခဲ့ပြီး လုံး၀ အာဟာရဆိုင်ရာအတိုင်ပင်ခံနှင့် သတင်းထောက်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ သူမသည် “Syndrome X”၊ “ကောက်ပဲသီးနှံကို ဆန့်ကျင်ခြင်း”၊ “တစ်နှစ်တာ ဂလူတင်ကင်းစင်သော” နှင့် “GMOs ဆန့်ကျင်ခြင်း” အပါအဝင် အာဟာရဆိုင်ရာစာအုပ်များစွာကို ရေးသားခဲ့သူဖြစ်သည်။
ရင်းမြစ် - https://www.epochtimes.ru