ပါရီမှတဆင့် မွန်ထရီရယ်မှ ကျိုတိုအထိ မြို့ပြလယ်သမားမျိုးကွဲအသစ်များသည် ဆန်းသစ်သောနည်းလမ်းများဖြင့် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသည်။
ကုလသမဂ္ဂ၏ ခန့်မှန်းချက်များအရ ကမ္ဘာ့လူဦးရေသည် 9.7 ခုနှစ်တွင် 2050 billion တွင်ရှိပြီး 80 ရာခိုင်နှုန်းသည် မြို့များတွင် နေထိုင်ကြသည်။ ပါးစပ်က ကျွေးရတာ အများကြီးပဲ။ သို့သော် မြို့သူမြို့သားအများစုအတွက် အစားအစာသည် မိုင်ထောင်ချီဝေးသောအရပ်မှဖြစ်သည်။ US ပြည်နယ်မှာ Iowaစိုက်ပျိုးရေးထုတ်လုပ်မှုအတွက် တတိယအကြီးဆုံးဖြစ်သည့် အစားအစာစားသုံးမှု၏ 80 ရာခိုင်နှုန်းသည် ကီလိုမီတာ 1,900 ကျော် ခရီးနှင်ခဲ့သည်။
အကယ်၍ မြို့များသည် ပြဿနာ၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လျှင် ၎င်းတို့သည် ဖြေရှင်းချက်၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ရမည်။ စိန်ခေါ်မှုများ မြင့်တက်လာခြင်းသည် မြို့ပြလယ်သမားများ၏ မျိုးရိုးအသစ်ဖြစ်သည်။ ဖြေရှင်းချက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့မြို့များကဲ့သို့ ကွဲပြားပြီး ခေတ်မီနည်းပညာများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ 'မြို့ကို စိန်ခေါ်မှုမျိုးစုံနဲ့ မတူကွဲပြားတဲ့ မြို့ပြစိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းတွေကို ကိရိယာပုံးထဲက ကိရိယာတွေအဖြစ် မြင်ဖို့လိုတယ်။ ဒေသန္တရနှင့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော အစားအစာစနစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသောအခါတွင် အရွယ်အစား တစ်ခုတည်း အံဝင်ခွင်ကျမဖြစ်နိုင်ဟု CEO ဖြစ်သူ Henry Gordon-Smith မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ စိုက်ပျိုးရေးမြို့ပြစိုက်ပျိုးရေးစီမံကိန်းကုမ္ပဏီ။
ဒါပေမယ့် ဒါတွေက မင်းရဲ့မြို့တွင်းက နို့စို့ခြံတွေမဟုတ်ဘူး။ Lufa လယ်ယာများ in မွန်ထရီရယ်ကနေဒါ၊ သည် သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသောရေတွင် အပင်များပေါက်ရောက်သည့် hydroponics တပ်ဆင်ထားသော စက်မှုအဆောက်အအုံများပေါ်တွင် ဖန်လုံအိမ်များကို ရှေ့ဆောင်နှင့် ဆောက်လုပ်နေပါသည်။
ကုမ္ပဏီကို လက်ဘနွန်မှ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ Mohamed Hage မှ စတင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ မွန်ထရီရယ်တစ်ဝှမ်းရှိ ဆိုဒ်လေးခုကို လည်ပတ်နေပြီဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာအများအပြားထုတ်လုပ်သည့်မြို့ငယ်လေးတွင်ကြီးပြင်းလာသောအခါ Hage သည် Montreal ရှိ လတ်ဆတ်သောဒေသထွက်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာကိုလက်လွတ်သွားခဲ့သည်။ 'မြို့ပြစိုက်ပျိုးရေးနဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ ဘာမှ တော်လှန်တာ မဟုတ်ဘူး၊ အရမ်းဟောင်းနေတဲ့ အရာတစ်ခုရဲ့ အပန်းဖြေမှုတစ်ခုပါပဲ၊
အသီးအရွက်အစားထိုး အဆောက်အအုံများသည် အပူကိုစုပ်ယူထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် 'မြို့ပြအပူရှိကျွန်း' သက်ရောက်မှုဒဏ်ကို ခံစားနေကြရသည်။ ထို့ကြောင့် လူထူထပ်သော ရပ်ကွက်များသည် စိမ်းလန်းသောနေရာများထက် ဒီဂရီအနည်းငယ် ပိုပူလေ့ရှိသောကြောင့် မြို့တော်တွင် အလွန်ပူသည်ဟု ခံစားရသည်။ မြို့ပြလယ်ကွင်းများသည် 'စိမ်းလန်းသော' မြို့များကို အပူချိန်လျှော့ချခြင်း၊ လေထုထဲမှ CO2 ကို ထုတ်ယူပြီး လတ်ဆတ်သော အောက်ဆီဂျင်ကို စုပ်ထုတ်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။
Lufa ၏ ခြံသုံးခုသည် ယခင်က အသုံးမပြုသော ခေါင်မိုးများပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး စတုတ္ထမှာ ခေါင်မိုးပေါ် ဖန်လုံအိမ်ဖြင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည် သမုဒ္ဒရာအတွင်း တစ်စက်မျှသာဟု ထင်ရလွယ်ကူသော်လည်း တစ်ပတ်လျှင် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၂၅၅၄၀ ကီလိုဂရမ်—မွန်ထရီရယ်၏ အစားအစာလိုအပ်ချက်၏ နှစ်ရာခိုင်နှုန်းကို ရိတ်သိမ်းကြသည်။ ယခု ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ခေါင်မိုးပေါ် ဖန်လုံအိမ် ဖြစ်သည့် Ville Saint-Laurent ၏ နောက်ဆုံး ဆိုက်သည် ဤစုစုပေါင်း၏ ထက်ဝက်ခန့် ရှိသည်။
ဥရောပတွင် မြို့တော်ကောင်စီ၏ ကျေးဇူးကြောင့် ပါရီသည် တော်လှန်ရေး၏ ရှေ့ဆုံးတွင် ရှိနေသည်။ ၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် အပူလှိုင်းကြောင့် ပြင်သစ်တွင် လူ ၁၄၈၀၂ ဦး သေဆုံးခဲ့သည်။ မြို့ပြအပူရှိကျွန်းများကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် ပါရီမြို့တော်ဝန် Anna Hidalgo က အဆိုပါကိစ္စကို ချမှတ်ခဲ့သည်။ Parisculteurs မြို့ပြစိုက်ပျိုးရေးတွင် သုံးပုံတစ်ပုံဖြင့် ၂၀၂၀ ပြည့်နှစ်တွင် စိမ်းလန်းမြေဧရိယာ ဟက်တာ ၁၀၀ ဖန်တီးရန် စီစဉ်ထားသည်။
ဈေးကွက်ထဲကို ဝင်ရောက်လာတဲ့ ကုမ္ပဏီတွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ သဘာဝ UrbainePorte de Versailles ပြပွဲစင်တာ၏ထိပ်တွင်တည်ရှိသောကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးခေါင်မိုးစိုက်ခင်း။ စတုရန်းမီတာ ၁၄၀၀၀ ကျယ်ဝန်းကာ ခြံတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစိတ်ပေါင်း ၃၀ စိုက်ပျိုးထားပြီး ဒေသခံများအား ခွဲတမ်း ၁၄၀ ကို ငှားရမ်းထားသည်။ Sous les Fraisesတစ်ချိန်တည်းတွင်၊ ဘယ်ရီသီးနှင့် ဟော့ပ်များကဲ့သို့သော ပရီမီယံသီးနှံများထုတ်လုပ်သည့် ခေါင်မိုးပေါ်ရှိ ခြံကိုးခုကို ဖွင့်လှစ်ထားသည်။
မြို့ကြီးများသည် အသုံးမပြုသော မြေအောက်နေရာများနှင့် မကြာခဏ ကုန်ဆုံးလေ့ရှိသည်။ La Caverne Parisian ကားပါကင်ဟောင်းကို အသုံးပြုသည်။ 'လယ်ယာစိုက်ပျိုးခြင်းသည် မြေယာအတွက် ပထမဆုံးတိုက်ပွဲဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် မြေအောက်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး အသုံးမပြုသောနေရာများစွာရှိသောကြောင့် ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်' ဟု ပူးတွဲတည်ထောင်သူ Théo Champagnat ကဆိုသည်။ သို့သော်၊ ထိုကဲ့သို့သော ပရောဂျက်များသည် နေရောင်ခြည်မရှိခြင်းအတွက် LED မီးများကို မကြာခဏ လိုအပ်သောကြောင့် စွမ်းအင်ကို ပိုမိုအသုံးပြုကြသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် La Caverne သည် ဒါကို ရှောင်ရှားခဲ့သည်။ 'LED စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ဆောင်မှု၏ ငါးရာခိုင်နှုန်းအောက်သာ ရှိသည်။ Chicory သည် အမှောင်ထဲတွင် ပေါက်တတ်ပြီး မှိုများသည် အလင်းရောင် အနည်းငယ်သာ လိုအပ်သည်” ဟု Champagnat မှ ရှင်းပြသည်။
မြို့ပြစိုက်ခင်းများစွာအတွက် အလုပ်သမားစရိတ်သည် ကြီးမားနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဂျပန်ကုမ္ပဏီက အလားအလာကောင်းတယ်။ ပျံ့နှံ့ ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး အကြီးစား အလိုအလျောက် လယ်ယာကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး၊ Techno Farm Keihanna ကျိုတိုမှာ။ 'ကြီးထွားလာတဲ့နေရာက ပိုကြီးလေ၊ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ အရွယ်အစားနဲ့ အရေအတွက်စတဲ့ အချက်တွေအတွက် တည်ငြိမ်တဲ့ ထုတ်လုပ်မှုကို သေချာအောင်လုပ်ဖို့က ပိုခက်ခဲလာပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ တည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှုသည် ထိရောက်သောအလိုအလျောက်စနစ်အတွက် လိုအပ်သည့်အတိုင်းအတာအထိ လည်ပတ်မှုများကို စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ရန် လိုအပ်သည်ဟု Spread ၏ပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူက ပြောကြားခဲ့သည်။ ယခုအခါ အဆိုပါစက်ရုံသည် တစ်နေ့လျှင် ဆလတ် ၃ တန် ထွက်ရှိသည်။
အလိုအလျောက်စနစ်သည် မျိုးစေ့ထုတ်ခြင်း၊ ပျိုးပင်များပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းနှင့် စိုက်ခင်းများသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းအပါအဝင် လုပ်သားအများဆုံး ထုတ်လုပ်မှုအပိုင်းများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခဲ့သည်။ 'ဒါက မျိုးဆက်သစ်လူငယ်တွေအတွက် စိုက်ပျိုးရေးကို ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိစေပြီး စိုက်ပျိုးရေးကို ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့တဲ့စက်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်အောင် အထောက်အကူဖြစ်စေမယ်လို့ ထင်ပါတယ်' ဟု Spread ပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူက ထပ်လောင်းပြောသည်။ ပိုးသတ်ဆေးကင်းစင်သော ဆလတ်ရွက်များသာမက သာမာန်ရေခဲတောင်ဆလတ်ဆလတ်ထက် ဘီတာကာရိုတင်း (အရေးကြီးသောအာဟာရဓာတ်) အဆင့်ထက် အဆများစွာပါရှိသည်။
တစ်ဉီးချင်းနှင့် အသေးစားစီးပွားရေးလုပ်ငန်း များပင်လျှင် အဆိုပါ လုပ်ရပ်ကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ LA မြို့ပြလယ်ယာများ'မျှော်စင်ဥယျာဉ်။ modular aeroponic tower system ကို အသုံးပြု၍ လသာဆောင်ကဲ့သို့ နေရာငယ်တစ်ခုတွင် တပ်ဆင်နိုင်သည်။ 'မင်းရဲ့စားနပ်ရိက္ခာထောက်ပံ့မှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်တာကြောင့် မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်အိမ်နောက်ဖေးမှာ ဒါမှမဟုတ် မင်းရဲ့စားသောက်ဆိုင်မှာ လတ်ဆတ်တဲ့အစားအစာတွေ စိုက်ပျိုးထားတဲ့အခါ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်စွာ စားသုံးခြင်းက လုံးဝလက်လှမ်းမီစေတယ်' လို့ တည်ထောင်သူ Wendy Coleman က ဆိုပါတယ်။ အဲဒါက အဆုံးစွန်သော အဆင်ပြေတဲ့ အစားအစာဖြစ်မှာ သေချာပါတယ်။